️ [Перевод] Все жидкости могут течь, но некоторые могут ещё и раскалываться

⚠️ 🛢️ [Перевод] Все жидкости могут течь, но некоторые могут ещё и раскалываться

Оказывается, не все жидкости просто стекают или растягиваются • некоторые могут буквально трескаться, как твёрдые тела. Профессор Тамирес Лима из Университета Дрекселя наблюдала такой эффект в лаборатории, когда растягивала густую чёрную смесь углеводородов • похожую на сырую нефть. Во время эксперимента с оборудованием для изучения поведения полимеров она услышала резкий треск и сначала подумала, что сломалась машина. Но звук исходил от самой жидкости: вместо того чтобы тянуться, она внезапно разорвалась. Такое поведение ранее замечали только у некоторых упругих сложных жидкостей, но теперь оно зафиксировано и в уг Похоже на правду?

Читать полностью — Habr 📰 — Habr